ROUGE ルージェ フォワグラ フォアグラ・ド・カナール・グランキュイジーヌ 冷凍 フランス産
¥18,880 （税込）
1875年、ワインの町カオールに料理人ジャン・ヴィヴィエ が缶詰会社を設立し”トリュフ入りフォアグラのパテ”が 人気を博し、その後レオンス・ルージェの代に ｛ルージェ・ヴィヴィエ｝というブランドで会社は 大発展をします。 その息子ジャン・ルージェが1950年代にこのルージェを 世界的なブランドとして確立させました。 完璧な作業工程とレシピの追求でフランスの美食の 象徴となっています。 現在は鴨やガチョウの卵の孵化から飼育、そして 商品になるまで一貫管理システムで高品質の商品を 安定供給しています。
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