マンステール 200ｇフランス産ウオッシュチーズ
¥3,480 （税込）
オレンジ色の表皮の、独特の強烈な匂い フランスで3番目にくさいといわれるウォッシュチーズ オレンジ色の表皮の、独特の強烈な匂い、フランスで3番目にくさいといわれるウォッシュチーズ 非加熱乳使用 ウォッシュ チーズ マンステール 200g フランス アルザス産。ドイツとの国境アルザス地方で生まれた「マンステール」。 その名は、元々は修道院という意味を持つ「モナステール」からつきました。 塩水で何度も洗うので表皮はしっかりとしたオレンジ色。 香りはやや強めですが、中の生地はミルクの凝縮した甘味を持ちます。 ワインはやはりアルザスの白。 ミディアムボディの赤ワインなども合うと思います。
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