【カカオバリー】パータグラッセブロンド5kg
¥17,800 （税込）
マイルドなミルク風味のフランス製コーティング用チョコ。ライトブラウンの明るい色調です。アントルメやプチガトーのグラサージュ、クロワッサンのオンロバージュ、フレッシュフルーツの上掛けやデコールに。湿度、熱、温度差などにも強い。37℃で溶かし、使用後すぐ5℃に下げると、最も輝きの良い仕上がりになります。■一般名称：コーティングチョコレート■内容量：5kg■原材料：砂糖、植物油脂、脱脂粉乳、カカオパウダー、ラクトース（乳糖）レシチン、バニリン※アレルギー物質：乳、大豆■保存方法：冷暗所保管（15～20℃）■賞味期限：商品発送時：120日以上■原産国：ベルギー■特徴：マイルドなミルク風味のフランス製コーティング用チョコ。ライトブラウンの明るい色調です。
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