冷凍パン生地 クロワッサン ベイクアップ 60g 50個 フランス産 業務用 二次発酵不要【袋入り】
¥11,800 （税込）
今日は焼き立てクロワッサンだ~♪ 冷凍庫から出して解凍し、そのままオーブンで焼きあげるだけ フランス産 クロワッサン生地 二次発酵不要 フランス産バター100％ クロワッサン ベイクアップ 冷凍 室温で解凍20分、180℃で約~25分で焼きあがる プロ仕様のかさばらない冷凍クロワッサン生地です。 フランス産の特許を取得した発酵不要のクロワッサンです。 醗酵と焼成をオーブンの中で同時に行う画期的商品で、このままオーブンで焼成すれば出来上がり。 国内有名ホテルの朝食やカフェのアイテムとして広く業務用としてご利用いただいております。 ベイクアップシリーズの特徴 ・生地が薄くかさばらないのでスペースをとりません。 ・焼成しながら発酵します。
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