イタリア産 ミルクフェッドヴィール ミノホール スコールデッド（第一胃 湯通し済み）冷凍ミノ 約3.5kg
¥12,800 （税込）
商品の説明 イタリア産の上質なミルクフェッドヴィール（乳飼い子牛肉）のミノホール（第一胃）です。湯通し加工済みで、調理が簡単です。柔らかく繊細な味わいが特徴で、本格的なイタリア料理の素材として最適です。約3.5kgの大きなサイズで、ご家族やパーティーなどでたっぷりお楽しみいただけます。新鮮で高品質なミルクフェッドヴィールをお求めの方におすすめの逸品です。 仔牛ならではのもっちりとしたやわらかさです。ブランケットトライプと呼ばれる第一胃の部分ですが、 未発達なうえ、内側のじゅう毛を取り除いていないため、 いわゆる焼肉の「ミノ」とはイメージが大きく異なります。
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