イタリア白トリュフソルトウルバーニ100g
¥3,900 （税込）
ゲランドの塩に ウルバーニの白トリュフの薫り ゲランドの塩を使用した白トリュフの薫りいっぱいの塩 白トリュフソルト ウルバーニ 100ｇ （常温） 「ノルチャ村の神秘」 森林と草原に埋もれるウンブリア州にあって砂漠のように枯渇した土地が存在します。 その土地がトリュフの聖地として世界に名をはせる「ノルチャ村」です。 人々は「作物がほとんど育たず、狩猟できる動物も少ない土地だからこそ神は生きた宝石を地中に隠した」と神秘を語ります。 ノルチャ村近郊で収穫されるトリュフは、岩石のような土壌で精力的に成長しており、ヨーロッパ産の中でひときわ強く、精力的な香りを漂わせます。 イタリアのウルバーニの白トリュフの 入った塩。 仕上げにこのトリュフソルト を振りかけると、１ランク上のお料理に。
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