カマンベール・ド・ノルマンディ 白カビチーズ AOP フランス産 250g
¥2,730 （税込）
商品の説明 フランスノルマンディ地方で生まれたカマンベール・ド・ノルマンディは牛の無殺菌乳を使い、限られた地域で伝統的な製法によって造られています。ノルマンディ地方はチーズをはじめ、バターや生クリームなど数多くの乳製品の名産地として知られます。 カマンベールは調理用に使われることも多いですが、こちらのチーズはそのままでも十分お楽しみ頂けます。 最低熟成期間は21日ですが、中心部にあるチョーク状の芯が熟成によって柔らかくなった頃が食べごろ。 熟成が進むと表皮の白カビに茶色の斑点が現れ、香りも複雑になります。 ご注意（免責）＞必ずお読みください 【8,100円以上で送料540円／12,500円以上で送料無料！※一部地域を除く】虎ノ門イタリアン「タニーチャ」シェフがおすすめする銘品です。
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