パレタ・イベリコ・セボ 骨無し 約2.5kg
¥86,800 （税込）
熟成期間18ヶ月以上。パレタ・イベリコ・セボ（骨無し）はイベリコ豚の前脚の肩肉を熟成、前脚を脱骨した生ハムです。スライサーか包丁をお使いいただき、薄くスライスしたり、お好きな形にカットしてお召し上がりください。 モンタラス社の生ハムは肉と天然の海塩のみを使って作られます。乾燥は天然乾燥室でじっくりと絶え間なくチェックが行われ、長期熟成されます。唯一無二の味わいをお楽しみください。
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