フォンティーナDOP 約100g
¥1,600 （税込）
フォンティーナはイタリア、ピエモンテ州アオスタ渓谷で13世紀頃から作られてきました。歴史のあるチーズで、セミハードタイプに分類されますが、フランスやスイスの山岳地帯で、冬の保存食として作られた大型のハードチーズのような外見を持つ、まさに“山のチーズ”です。 料理に使っても、そのままスライスしておし上がりいただいても美味しいチ－ズ。山岳地帯特有のコクとナッティな風味をお楽しみいただけます。ほっくりとした甘みが感じられますので、お子様からお年寄りまで、どなたにも食べやすいチーズだと言えるでしょう。
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