フランス モンサンミッシェル産 活ムール貝1.4kg 冷蔵
¥9,800 （税込）
商品の説明 調理は簡単。先ず米を研ぐように貝を洗い、ヒタヒタの水で貝が開くまで煮る。この際塩などは加えないでそのまま茹でる。茹であがったら，皿に移して温かいうちに召し上がれ。残り汁はパスタのソースを作るには最高の出汁となる。煮詰めてバターソテーしたエシャロットを加え、生クリーム、コショーで味付けしてスパゲティーなどのソースに使うと最高のソースが出来上がりです。フランスの農業製品、A.O.C.はワイン、チーズ、バターなどに対して与えられる 認証アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレの略 です。優れた農産物、酪農品をフランスが保証する制度で、ワインやバター・チーズなどが知られています。
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