ヴァローナ アルパコ フェーブ チョコレート 66%カカオ 3kg
¥24,800 （税込）
商品の説明 高級チョコレート製菓の世界で定評のあるフェーブ・アルパコ66%は、プロフェッショナルな製菓作りに最適なクーベルチュールチョコレートです。カカオ含有量66%の深い味わいと、なめらかな口溶けが特徴的です。3kgの業務用サイズで、チョコレート菓子やデザート作りに十分な量をご用意。テンパリングを行うことで、美しい艶と心地よい食感が得られます。ガナッシュ、ムース、チョコレートケーキなど、様々なお菓子作りにご活用いただけます。溶かしやすく扱いやすい形状で、プロの菓子職人からご家庭での本格的なお菓子作りまで幅広くお使いいただけます。保存は18℃～20℃の冷暗所で、湿気を避けて保管してください。
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