味の素 Cook Do クックドゥ 四川式麻婆豆腐用 60g×10個
¥1,680 （税込）
商品紹介 特選豆板醤使用豆板醤を香ばしく炒めて、香りを出すのがシェフの技。「CookDoR」 は、コク豊かな豆板醤をシェフにならって香ばしく炒めました。コク深い辛味に香ばしさが加わった、本格的な四川式の麻婆豆腐です。■作り方(2人前、調理時間約15分) 材料:豆腐1/2丁(約180g-200g)、豚ひき肉約40g、長ねぎ中1/6本(約15g)1.下ごしらえ ・とろみの素:大さじ2(30ml)の水で溶いておく。 ・豆腐:1.5cm角に切る。 ・長ねぎ:みじん切り コツ:豆腐は切ってから2分くらい湯通しすると、味がなじみやすく、崩れにくくなります。 2.肉を炒め、「CookDo」を入れる(強火) ・熱したフライパンに油大さじ1/2を入れ、ひき肉を炒める。 ・火が通ったら、「CookDo」を入れ、良く混ぜ合わせる。
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