長野県産 市田柿 化粧箱入り 約700g(20～28粒)
¥6,980 （税込）
商品の説明 「市田柿」は現在の下伊那郡高森町の市田地域で栽培されていたことから名前のついた渋柿の品種名です。その栽培の歴史は500年以上といわれています。 市田柿の干し柿は、果肉は鮮やかなあめ色で、「柿霜」ともいわれる柿から出たブドウ糖の結晶からなる白い粉に覆われています。もっちりとした食感と上品な甘みで、ドライフルーツでありながら高級和菓子のような味わいです。 また、ビタミンＡ、食物繊維などの栄養素も豊富に含み、また渋柿の中に含まれる渋味成分（タンニン）がポリフェノールの一種であることから、スーパーフードとしても注目を集めています。 そのままお召し上がりいただくのはもちろん、刻んでサラダにトッピングしたり、天ぷらにしても美味しくお召し上がりいただけます。
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