ペコリーノ・ロマーノ DOP 約100g
¥1,540 (税込)
在庫あり
紀元前、ローマ帝国の時代から作られていたといわれる最古のチーズのひとつ。冷蔵庫もない時代、保存がきくように塩をすり込みながら熟成させていたため、保存食らしく、とてもしょっぱいのが特徴です。現代では次第に減塩して作られるようにもなってきているそうですが、それでも、当時とほぼ同じ製法が守り続けられているという、伝統のあるチーズなのです。塩辛さとわずかな酸味に加え、羊乳特有の甘味やコクも感じることができます。本場に習い「カルボナーラ」や「ミネストローネ」をはじめとしたお料理の調味料として塩代わりに。ワインなら、フルボディの赤とどうぞ。
こちらの商品もおすすめです
人気商品ピックアップ
商品のお届け
ご注文から出荷までの目安は通常2〜4営業日となっています。
万一在庫切れの際は、お取り寄せとなります。その際は、出荷まで最大7営業日お時間を頂戴します。
返品・交換
お客様都合による返品交換は一切お受けできません。
パッケージ変更
メーカー都合により、商品写真のパッケージと、お届けいたします商品のパッケージが変更される場合がございます。あらかじめご了承ください。
ご注文総重量による分割出荷
1度のご注文で30kg(冷蔵・冷凍は15kg)を超える場合は、2箱に分けての出荷となるため、別途、追加の送料がかかります。
対象となるご注文の場合は、当店より折り返しご連絡を差し上げます。あらかじめご了承ください。
商品写真の消費期限・賞味期限
消費期限・賞味期限が切れたものが商品写真として掲載されている場合がございますが、撮影当時の写真でございますことご理解ください。
お届けする商品は新しく入荷した(賞味期限・消費期限切れでない)ものをお届けいたしますのでご安心ください。