イタリア産 ムリーノ・マリーノ 硬質小麦デユラムセモリナ粉 1kg
¥2,780 （税込）
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商品の説明 イタリアの名シェフたちが愛用する、こだわりの小麦粉ブランド「ムリーノ・マリーノ」。 本製品は、100％イタリア産原料を使用し、EUオーガニック認証取得の無農薬・無添加セモリナ粉です。 ムリーノ・マリーノの代名詞でもあるアンティークの石臼で、希少な「セナトーレ・カッペリ種」の硬質小麦を丁寧に挽き上げています。 石臼挽きのため、一般的なセモリナ粉よりも粒子がやや荒く、胚芽が含まれており、香ばしく豊かな風味が特徴です。 パスタやパン作りにおいて、口当たりと香りの違いを楽しめる逸品。特に生パスタ、ピッツァ、ビスコッティなどに最適です。
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