ニエト社 セシーナ・デ・レオンIGP カデラ(ランプ)スペイン産 約3kg
¥78,800 （税込）
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商品の説明 スペインの伝統的な乾燥肉、セシーナ・デ・レオンIGPをご紹介します。名門ニエト社が丁寧に作り上げた約3kgのカデラ（ランプ）は、伝統的な製法で仕上げられた逸品です。レオン地方の気候と職人の技が織りなす独特の風味と食感をお楽しみいただけます。セシーナは牛肉の生ハムとも呼ばれ、スペイン食文化を代表する珍味の一つです。薄くスライスしてそのままアペリティーボとして、またパンやワインと共に味わうのがおすすめです。深い赤褐色と程よい塩味、長期熟成による複雑な旨味が特徴的な逸品です。約3kgのホールサイズなので、レストランやバルでの業務用としても最適です。
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