カプート ヌーヴォラ TIPO 0 小麦粉 25kg イタリア産 業務用 ピザ粉 パン用粉
¥12,800 （税込）
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商品の説明 イタリア・ナポリの老舗製粉会社「カプート社」が誇る、長時間発酵に最適な小麦粉「ヌーヴォラ TIPO 0」。 「ヌーヴォラ（雲）」の名の通り、軽やかで香り高いクラストを実現。吸水率が高く、外はカリッと中はふんわりとした仕上がりが特徴です。 プロのピッツァ職人やベーカリーに愛用される業務用サイズ（25kg）。 ナポリピッツァ、フォカッチャ、チャバタなど、芳醇な小麦の香りを引き出した本格的なパン作りに最適です。 原材料・成分 小麦 ※アレルゲン：小麦を含む
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