味の素 Cook Do 麻婆茄子用 120g ×10個
¥1,730 （税込）
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商品紹介 なすとひき肉の辛味みそ炒め甜麺醤を香ばしく炒めて、香りを出すのがシェフの技。「CookDoR」 は、シェフにならって香ばしく炒めた甜麺醤とオイスターソースを絶妙にブレンドしました。コクと香り豊なおいしさが茄子にしみこんで、口の中でジュワッと広がります。■作り方(3-4人前、調理時間約20分) 材料:なす中5個(約350g)、にんじん中1/4本(約50g)、ピーマン中2個(約40g)、豚ひき肉約100g1.下ごしらえ ・なす:たて8-10等分に切る。 ・ピーマン:たて6-8等分に切る。 ・にんじん:厚さ1ミリ程度の短冊切り。 2.野菜を炒める(中火->弱火) ・熱したフライパンに油大さじ3を入れ、なすを炒める。 ・焼き色がついたら、にんじん、ピーマンを入れ弱火にし、野菜に火が通ったら、皿にとる。
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