モリノパジーニパスタドーロ00 パスタ小麦粉 1kg
¥1,580 （税込）
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Molino Pasini社の「パスタ・ドーロ」は、イタリア産小麦だけを使用した手打ちパスタに最適な小麦粉です。この小麦粉は現地イタリアではミシュランガイドの3つ星レストランをはじめ、多くの著名なシェフにご利用いただいています。00小麦粉の基準である灰分は通常「0.55%以下」ですが、こちらの小麦粉はその基準を遥かに下回り、「0.38%以下」に抑えられています。
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