ポンモイ魚醤(ニシン)100g
¥1,980 （税込）
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商品の説明 魚を塩で漬け込み、発酵させて造る調味料、魚醤。よく知られているのはタイ料理で使われるナンプラーや秋田県のしょっつるですが、水産資源が豊富な網走でも、新たな魚醤が誕生しました。 その名も「ポンモイ魚醤」。造っているのは、網走の4人の漁師たち。普段漁を行っている地区の名前から、「ポンモイ」と名付けました。 醤油と同じように調味料として様々な料理の味付けにご使用いただけます。 ガパオライスやチャーハン、卵かけご飯にも最適です。 原材料・成分 ニシン／ニシン、食塩、米麹（国産米）
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