イタリア産 12ヵ月熟成DOP グラナパダーノ 1/8カット 約4Kg前後
¥20,200 （税込）
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「グラナ」とは粒状のという意味で、「パダーノ」とはアルプス山脈からアドリア海にかけて流れているポー河の流域の平野を意味します。グラナパダーノはパルメジャーノレッジャーノと同じ製法で作られていますが、パルミジャーノの熟成期間が最低でも2年と決まっているのに対して、グラナ・パダーノは15?18カ月と少し短めです。その為やさしいコクになっています。このグラナパダーノはEU(欧州連合)の法律で定められた地理的表示制度の中で、最も厳密な規定をクリアしたDOP(原産地呼称保護)の製品になります。
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