酵母 サフ インスタント・ドライイースト金 500g 乾燥酵母
¥1,380 （税込）
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商品紹介 安定性抜群なリッチな生地用イーストです。糖分の多いパンでも優れた発酵力を発揮します。ブリオッシュ、菓子パン、デニッシュなど、糖分の多い生地(砂糖量:対粉15%以上目安)でも優れた発酵力を得られます。お徳用500gサイズ。栄養成分水分 3.3g、タンパク質42.8g、脂質5.0g、炭水化物43.8g、灰分5.1g(100gあたり) 原材料・成分 乾燥酵母、ソルビタン脂肪酸エステル、ビタミンC 使用方法 予備発酵は不要です。菓子パン、ブリオッシュ、デニッシュなど糖分の多い生地用(砂糖の量が粉に対して15%以上の生地)にお使いください。
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