La Molisana(ラ・モリサーナ)スパゲッティ イタリア産 パスタ 1.7mm(No.15) 5kg
¥4,980 （税込）
商品紹介 【La Molisana(ラ・モリサーナ)】 100年以上の歴史を誇り、現在イタリア国内シェア4位*のパスタメーカー。 イタリアの契約農家から仕入れた原料を自社の製粉工場でセモリナに挽き、パスタ作りまで一貫生産しています。(*2022年3月、IRi調べ) 【一貫生産だからできる、原料から製法までのこだわり】 ♢原料へのこだわり 現在1,800軒以上の中南部イタリアの小麦栽培農家との契約により、「ラ・モリサーナスタンダード」の品質のデュラム小麦を安定栽培しています。 そのため、一般的なパスタがタンパク質含有量12%なのに対して、14%以上と味にも健康にも良い原料を使用。 パスタ作りに欠かせない水も、モリーゼ州の高地に沸く、ヨーロッパ有数の水源の天然水を使用しています。
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