SOLLEONE ソルレオーネ モッツアレラ ブッファラ 100g 冷凍
¥750 （税込）
冷凍と思えないほどのフレッシュ感をお試し下さい D.O.P.認定の水牛の乳を使った伝統的なモッツァレラ・チーズ。 ヴァッカに比べ、コクと甘みが際立つ。 チーズのみをI.Q.F.加工した従来品とは異なり、モッツァレラチーズを保存用の塩水ごとI.Q.F.加工しているため、冷凍品とは思えない、作りたての味わいとジューシーな食感。 原料には、ラツィオ州の契約農場から仕入れた高品質の乳を使用。 乳の品質を一定に保つため、牛に与える飼料から飼育方法まで厳密に管理している。
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